أرشيف الوسم : الدجاج

دجاج بالبطاطس على طريقة منال

العدد 6 أشخاص المقادير: 6 قطع فخذ دجاج 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 1 ملعقة كبيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة 4 فص ثوم شرائح 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة …

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج بالكريمة

العدد : 4 أشخاص المقادير : 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 فص ثوم مهروس 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم 2 قطعة فيليه دجاج، مكعبات صغيرة 4 حبة متوسطة مشروم مفروم 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 علبة صغيرة ذرة حب او مهروس 3 كوب مرق دجاج 1 ملعقة …

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج

شوربة الدجاج

  العدد :4-6 أشخاص المقادير : 2/1 كوب أرز بسمتي 2 قطعة صدور الدجاج المخلية 4 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق 4-5 كوب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج للتقديم بقدونس مفروم ، أرباع ليمون الطريقة : 1. اغسلي الأرز، ضعيه جانبا. …

أكمل القراءة »

أرز المندي بالدجاج

العدد : 8 أشخاص   المقادير: 4 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة صغيرة زعفران 4/1 كوب ماء الورد أو ماء الزهر 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 حبة كبيرة بصل مفروم 2 كيلو دجاج 2 عود قرفة 4 قطعة ورق غار 10 حب هيل صحيح 10 حبة مسمار( كبش قرنفل) …

أكمل القراءة »