بطاطس محشية بالدجاج

بطاطس محشية بالدجاج

العدد:  10 أشخاص المقادير: 6 حبة كبيرة بطاطس 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 قطعة فيليه دجاج مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 2 عود بصل أخضر مفروم مع الأورق 1 قرن فلفل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة صغيرة جزر مبروش 2/1 كوب …

أكمل القراءة »

الغذاء المتكامل وصحة العيون

 لماذا كثر المرض في العين وكثر ضعف النظر وتقهقرت مناعة الجسم ضد المرض؟ ذلك يعود إلى نقص في النشاط الجسدي وإلى نوع الغذاء يتناوله الإنسان ولكن أي نشاط وأي غذاء يصون صحة عيون الإنسان وجسمه؟ فنحن دائماً نبحث عن الأغذية التي تحفظ تمامية الخلية لأن ذلك يصون غشائها أو غلافها …

أكمل القراءة »

النوم ظهراً يقضي على التوتر

      هل تشعرين برغبة عارمة في النوم بعد تناول الغداء؟ وهل تشعرين أن هذه النومة قد أفادتك في استعادة نشاطك وحيويتك؟ يقول المتخصصون إن النوم بعد الظهر يفيد في استعادة النشاط والحيوية .. ولكن يحدث في بعض الحالات أن يشعر المستيقظ بالعجر والكسل فما هو السبب في هذا …

أكمل القراءة »

كثرة عدد ساعات النوم تصيبك بالكسل والخمول

        النوم القليل أو الكثير يسرق سنوات العمر، هذا ما يؤكد أحد علماء النفس فالذين ينانون أقل من 4 ساعات أو أكثر من 10 ساعات تكون نسبة تعرضهم للموت أكثر من الذين ينمون الساعات الطبيعية.         ويوضح د. ستيفن جوزيف أستاذ علم النفس بجامعة …

أكمل القراءة »

يخني البطاطس بالبندورة

العدد : 6-4 أشخاص المقادير: 4 حبة كبيرة بطاطس 4 ملعقة كبيرة سمن 1 كيلو لحم مقطع 1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع 8 فص ثوم مهروس 5 فص هيل 1 عود قرفة 2 قطعة ورق غار 1 ملعقة كبيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 حبة متوسطة طماطم …

أكمل القراءة »

الهامور المشوي مع البطاطس Grilled grouper with potatoes

العدد : 4 أشخاص المقادير: 1 حبة سمك هامور أو أي نوع 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1/4 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة 1/4 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

صينية البطاطس بالسبانخ

سبانخ بالبطاطس منال العالم

العدد : 6 أشخاص   المقادير: خليط البطاطس 3 حبة كبيرة بطاطس 1 حبة كبيرة صفار البيض 1/4 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل أبيض خليط السبانخ 1 حزمة كبيرة سبانخ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فص ثوم مهروس 1 حبة …

أكمل القراءة »

أصابع السمك المقلي

أصابع السمك المقلي

العدد : 6 أشخاص المقادير: 2 حبة متوسطة بطاطس 1 كوب حليب 3 فص مستكة 3 قطعة ورق غار 500 جرام فيليه سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب شبت مفروم للتغطية 2/1 كوب دقيق 2 حبة كبيرة بيض 2 كوب …

أكمل القراءة »

تعرف على عناصر الغذاء المناهض لأعراض تقدم العمر

تعرف على عناصر الغذاء المناهض لأعراض تقدم العمر

الشيخوخة : تعرف على عناصر الغذاء المناهض لأعراض تقدم العمر  تعد العناصر الأربعة ( 1–  الحبوب. 2-  البقوليات.  3-  الفواكه.    4- الخضروات.)     العناصر الأساسية لوصفة “الغذاء المناهض لتقدم العمر” وتحارب الشيخوخة . تحتوي عادة على نسبة منخفضة ولكن كافية من البروتين. ويمكن من خلال تناول هذه العناصر الأربعة بأشكال …

أكمل القراءة »