اللحوم ليست مصدراً للبروتين فقط

تتمتع اللحوم بسمعة طيبة كمصدر أساسي للبروتين بسبب احتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية التي لا ينتجها جسم الإنسان. ولكن اللحم ليس مصدر البروتينات فحسب وإنما للدهون المشبعة والكوليسترول والمبيدات وغيرها. وإذا كانت الدهون تسبب تخثر الدم وتسبب بتصلب الشرايين معبدة الطريق إلى أمراض القلب فإن المبيدات المختلفة وغيرها من السموم …

أكمل القراءة »

10 وصفات طبيعية تساعد مرضى السكري على التحكم في مستوى سكر الدم

هناك بعض المكونات الطبيعية التي تساعد مريض السكري على التحكم في مستوى سكر الدم، ومثالها: – الجنسنج: يساعد على تنشيط الجسم بالرغم من أن الدراسات التي أجريت عليه كانت غير إيجابية فيما يتعلق بزيادة الأداء الرياضي والقدرة الجنسية والمعرفة والإدراك. يوصى أن لا تزيد الجرعة المتناولة يومياً عن 100-400 ملليجرام …

أكمل القراءة »

من يمشى كثيراً … يعش طويلاً…

        ضاعف سرعته في المرحلة الخيرة من السياق ورفع يديه إلى الأعلى فرحاً بفوزه .. وبما أنه لا يزال يحتفظ بنشاطه وقوته، فقد عاد يجري مسافة السباق بأكملها (5000 متر) رافعاً يديه بالتحية لجمهور المتفرجين، وقد تملكتهم الدهشة واستحوذهم الإعجاب. والرجل الذي حقق هذا النصر، وبذل ذلك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز الصاج منال العالم (عيش الصاج)

طريقة عمل خبز الصاج من المخبوزات المحببة التي يقبل عليها الشباب أكثر لأنه من المخبوزات المفيدة سريعة التحضير، ومن الممكن أن تؤكل مع حشوات خفيفة تصلح للفطار أو العشاء؛ وتحبه ربة المنزل لأنه يسعفها إذا كانت بحاجة لشراء عيش للطعام والوقت لا يسمح بنزولها، ويعد وجبة متكاملة عند تقديمها مع …

أكمل القراءة »

كوسا باللبن

كوسا باللبن

كوسا باللبن العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا الأمر مقلق لبعض النساء اللاتي يحبون أن تظهر السفرة بأفضل شكل لذلك ترى دائما الأصناف المتنوعة من الأطباق الجانبية على المائدة وخصوصا بشهر رمضان الفضيل , اليوم سنقدم لكم طبق رئيس لذيذ جدا وتستطيع سيدة المنزل …

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج بالكزبرة

شوربة الدجاج بالكزبرة

شوربة الدجاج بالكزبرة العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق جانبية لتحضيرها بجانب الطبق الرئيسي , وربما هذا الأمر مقلق لبعض النساء اللاتي يحبون أن تظهر السفرة بأفضل شكل لذلك ترى دائما الأصناف المتنوعة من الأطباق الجانبية على المائدة وخصوصا بشهر رمضان الفضيل , اليوم سنقدم لكم طبق جانبي لذيذ …

أكمل القراءة »

شوربة الفريكة بالخضروات

العدد    8  أشخاص المقادير: 1 كوب فريكة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 كوب بازيلا 1 كوب جزر مكعبات صغيرة 1 كوب كرفس مكعبات صغيرة 1 كوب كوسى مكعبات صغيرة 1 حبة كبيرة طماطم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتقديم ليمون …

أكمل القراءة »

دجاج مع الصلصة البنية

العدد  4 أشخاص المقادير: 2 كيلو دجاج 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 4/1 …

أكمل القراءة »