طريقة ترتيب السفرة للضيوف و اتيكيت ترتيب السفرة بالفيديو

طريقة ترتيب السفرة للضيوف

طريقة ترتيب السفرة للضيوف من أهم مظاهر الترحيب لأن ترتيب السفرة من الأولويات التي تضعها الكثير من السيدات حيث أن وضع الطعام على سفرة غير منتظمة لن تجعل الطعام يظهر بالشكل المطلوب فقد تتعب الكثير من السيدات في تحضير كل ما لذ وطاب من طعام، ولكن عدم تقديم الطعام بشكل جيد على سفرة مرتبة من الأشياء التي لن تعطيه شكل جيد لذا من الفضل ترتيب السفرة على أكمل وجه.

ترتيب طاولة الطعام للضيوف

يتم ترتيب الطاولة للضيوف من خلال عدة خطوات لابد من القيام بها حتى تظهر الطاولة على النحو المطلوب وتلك الخطوات تنفذ على النحو التالي :

• يتم وضع الغطاء الخاص بالسفرة أو المفرش على أن لا يتدلى الغطاء من على السفرة أكثر من 30 سم.
• يتم رص كل من الشوك والسكاكين على الطاولة وبجانب الأطباق الخاصة بالضيوف على أن لا تبتعد تلك الشوك والملاعق والسكاكين عن 2 سم من حافة الطاولة.
• أن يتم وضع السكاكين على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق.
• يتم وضع الملاعق التي قد يحتاجها الشخص صف واحد بجانب السكاكين وعدد الملاعق يتوقف على عدد الأصناف المقدمة.
• يتم وضع الشوكة إلى يسار الطبق على أن تكون أسنانها إلى أعلى.
• يتم وضع طبق الخبز في حالة استخدامه على يسار الطبق.
• يتم وضع كوب الماء على اليمين.
• من الممكن وضع الأعشاب والورد المجفف على الطاولة على شرط أن لا تحجب تلك الأعشاب رؤية الطعام.

اتيكيت ترتيب سفرة الطعام بالصور

يوجد بعض الخطوات الهامة التي تخص الآداب أو الاتيكيت الخاص بترتيب السفرة وهي على الشكل التالي :

• أن يتم تغطية السفرة بمفرش مناسب وأن يكون متناسق مع الشكل العام للغرفة التي توجد بها السفرة.
• أن يتم ترتيب الملاعق والشوك والسكاكين بحيث يكون الطبق الفارغ في المنتصف.
• أن يتم وضع منشفة أو محارم كبيرة الحجم على الطبق الخاص بالضيوف.
• أن يتم وضع أكواب أو كاسات من الماء والعصائر على يمين الطبق.
• أن يتم تزيين السفرة بواحدة من الورود والأزهار المجففة على أن لا يتم وضعها أمام الأطباق الرئيسية مع توفير رؤية واضحة لكافة الأطباق التي توجد على السفرة للضيوف.
• وضع الطاولة بمكان واسع أو بمنتصف غرفة الطعام مع ترك مجال مناسب للتحرك لكل الضيوف.

ترتيب الاكل في الصحون

بالطبع لابد من ترتيب الأكل في الأطباق بشكل صحيح حتى يتم تقديمه بشكل يلفت الانتباه له، وكل ما يحتاجه الأمر هو توفير المزيد من الأساسيات والتي من بينها تناسق ألوان الطعام مع بعضها البعض داخل الطبق الواحد.

ومن الممكن اختيار طبق منقوش وعليه ألوان كثيرة هدف تقديم الأطباق الرئيسية أو السلطة على سبيل المثال، ومن الممكن ترتيب وضع علب الملح والفلفل الأسود أو المقبلات حول الطبق الرئيسي حتى يصبح حولك كل ما تحتاج.

وبالنسبة لترتيب الأكل في الأطباق بالنسبة للأطفال الصغار فهو يتطلب المزيد من المجهود من الأمهات ومن بين الأفكار الخاصة بترتيب الأكل للأطفال الصغار فهي على النحو التالي :

• تقديم كرات اللحم مع المعكرونة الاسباجتي وهنا يتم تشكيل كمية من المكرونة الاسباجتي على شكل دوائر على أن يتم كرات اللحم  في منتصف كل دائرة وتزينها بالصلصة والكزبرة الخضراء أو الجبن المبشور.
• شوربة الخضروات أيضًا من الممكن تقديمها بشكل مختلف من خلال تقطيع الخضروات بقطاعة الأشكال الصغيرة أو شكل كرات وتقدم وغيرها من الطرق المناسبة للأطفال الصغار وكذلك الحلوى من الممكن تقديمها بأكثر من طريقة مختلفة.

شاهدي هذا الفيديو المهم :

طرق ترتيب السفره الارضيه

من الممكن ترتيب السفرة الأرضية أو الطعام الغير رسمي في اليوم العادي على سبيل المثال بشكل بسيط ومختلف ومن الممكن قضاء وقت ممتع في المنزل مع الأسرة من خلال ترتيب السفرة الأرضية وفقا للخطوات التالية :-

• التنوع في تقديم الأطعمة المختلفة والتي تحتوي على الكثير من الألوان المختلفة أيضا حتى تجذب انتباه أهل المنزل، ومن الأفضل عدم استخدام الأطباق المسطحة المزخرفة بشكل مبالغ فلا داع للأطباق الرسمية على الغذاء العادي والغير رسمي.
• أن يتم وضع الطاولة الأرضية في مكان مناسب داخل المنزل على أن يتم اختيار مفرش مناسب لتلك الطاولة والذي يتناسب مع الأطعمة المقدمة ومن الأفضل أن تختار اللون الأبيض لتلك الطاولة.
• أن يتم تقديم أطباق الطعام الغير رسمي والتي من بينها المقبلات مثل الشوربة والسلطات ووضع الطبق الرئيس لتلك الطاولة في المنتصف حتى يتمكن الجميع من رؤيته، وأن تكون المقبلات أيضا ملحوظة للجميع حتى تتمكنوا من تناول الطعام مع بعضكم البعض في وقت واحد.
• وأن يتم ترتيب السفرة أيضا من وضع الملاعق والشوك والسكاكين مثل السفرة الرسمية وهنا يتم وضع الطبق الخالي في المنتصف ووضع الشوك على الجانب الأيسر من ذلك الطبق والملاعق يتم وضعها في الجهة اليمني والشوك الخاصة بالسلطة من الأفضل أن يتم وضعها على اليسار من شوك الطعام، ولا يعني أن الطاولة للطعام العادي عدم ترتيبها من الفضل أن يتم وضع لمسة جمالية على الطاولة من خلال وضع باقة من الزهور حتى إن كانت بسيطة.

من الأفضل عدم المبالغة في وضع المفارش على الطاولة الأرضية حتى لا تتعرض إلى الاتساخ بشكل مباشر ويجبر ربة المنزل على التنظيف اليومي، وعدم المبالغة في وضع الشوك والملاعق الغالية أو حتى الأطباق التي تستخدم في العزومات الرسمية للمحافظة عليها من التلف.

نرجو ان تكون طريقة ترتيب السفرة للضيوف قد نالت إعجابك .