طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة ( الكفتة ) مميزة

طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة ( الكفتة ) ، الكوسا هي أحد أنواع الخضروات التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق والتي من ضمنها الكوسة بالكفتة،  والتي تعد من الوصفات الجديدة والمقدمة من أشهر الشيفات في العالم، وتمتاز بسهولة إعدادها في المنزل، وتحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعلها مناسبة للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص وزنهم، تابعينا لمعرفة الوصفات وطريقة التحضير.

طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة
طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة

طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة ( الكفتة )

 مقادير الكوسة المحشية باللحمة المفرومة ( الكفتة )

  • نصف كيلو من الكوسة.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب كبير من الصلصة العادية أو الحارة.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • كوب كبير من مرقة الدجاج.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.

طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة ( الكفتة )

  • أضيفي الملح والفلفل الأسمر والبصل المفروم والبقدونس على اللحم المفروم مع تقليبهم جيدا وتشكل اللحم المفروم على هيئة كرات صغيرة الحجم، ويمكنك استخدام الكفتة الجاهزة.
  • قومي بغسل الكوسة جيدا واستخدمي الشوكة من اجل إزالة بعض قشور الطبقة الخارجية للكوسة، وهذه الطريقة لها فعالية كبيرة في التخلص من الأتربة التي تحتوي عليها قشرة ثمار الكوسة، وتقطع كل ثمرة إلى نصفين وأزيلي اللب الداخلي للكوسة باستعمال ملعقة صغيرة.
  • أحضري صينية متوسطة الحجم وادهني الصينية بملعقة من زيت الزيتون، قومي بوضع لب الكوسة في الصينية لتكون هي الطبقة السفلية في هذا الطاجن.
  • قومي بوضع قطع الكوسة في الصينية مع وضع الجزء المقطوع في الأعلى لوضع بداخلها كرات اللحم المفروم أو الكفتة الجاهزة وفقا لرغبتك.
  • أحضري إناء كبير الحجم وضعي بداخله صلصة الطماطم وأضيفي البهارات المدونة في الأعلى وقلبيها جيدا ثم أضيفي مرقة الدجاج وتقلب جميع هذه المكونات جيدا ثم نقوم بإضافتها على الكوسة والكفتة.
  • احرصي على تشغيل الفرن لمدة 10 دقائق قبل إدخال الصينية إلى الفرن.
  • اتركي الصينية لمدة 45 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 160 درجة.
  • أخرجي الصينية من الفرن بعد تمام الطهي، قومي بتزيين صينية الكوسة بالكفتة بالبقدونس المفروم بعد إضافة الفلفل الأسمر على الوجه.
  • قدمى هذه الوصفة ساخنة، ويقدم بجانب هذه الوصفة طبق الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء وبألف هنا وشفا.

الفيديو:

المزيد من الوصفات المميزة :

طماطم محشية بالكفتة بالتفاصيل والفيديو

بطاطس محشية بالكفتة طبق سهل ولذيذ

يخني الباذنجان والحمص المقادير الدقيقة والطريقة

شوربة الدجاج بالكزبرة

أصابع البيتزا Pizza Braids

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: