شوربة الدجاج بالكريمة

العدد : 4 أشخاص

المقادير :

2ملعقة كبيرةزبدة
1حبة متوسطةبصل مفروم
1فصثوم مهروس
1/2ملعقة صغيرةزنجبيل، مفروم
2قطعةفيليه دجاج، مكعبات صغيرة
4حبة متوسطةمشروم مفروم
1ملعقة كبيرةدقيق
1علبة صغيرةذرة حب او مهروس
3كوبمرق دجاج
1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
1كوبكريمة
2ملعقة كبيرةبقدونس مفروم

الطريقة :

1. في قدر سخني الزبدة، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي اللون، اضيفي فيليه الدجاج، قلبي باستمرار الى ان يجف الدجاج ويصبح ذهبي اللون.
2. اضيفي المشروم وقلبيه مع الدجاج الى ان تتصاعد رائحته ويذبل، انثري فوقه الدقيق.
3. اضيفي الذرة، المرق، الملح، الفلفل وقلبي من وقت لآخر الى ان يغلي، غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
4. اضيفي الكريمة، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها مباشرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: