طريقة عمل بسكوت الينسون واللوز الشهي بالتفصيل الدقيق

نقدم لكم اليوم وصفة جديدة لذيذة ومغذية من مطبخ الشيف منال العالم وهي طريقة عمل بسكوت الينسون واللوز الشهي والذي يمكنك أن تقدميه مع الشاي في الصباح أو حتى كطبق حلويات خفيف لضيوفك وبالتأكيد سوف يحبونه كثيراً.

ما عليك إلا الالتزام بالكميات المحددة والطريقة أدناه للحصول على النتيجة المطلوبة

طريقة عمل بسكوت الينسون واللوز
طريقة عمل بسكوت الينسون واللوز

 طريقة عمل بسكوت الينسون واللوز

أولاً مقادير بسكوت الينسون واللوز

2 كوب دقيق.

2 حبة كبيرة بيض.

1 كوب سكر حبيبات.

1/4 كوب زيت زيتون.

1/2 كوب لوز صحيح.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1 ملعقة كبيرة يانسون صحيح.

رشة ملح.

1 ملعقة صغيرة برش برتقال.

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

ثانياً طريقة تحضير بسكوت الينسون واللوز

  • يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويُثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • ثبتي قطع من ورق الزبدة في صواني قصيرة الحافة لضمان عدم التصاق البسكويت.
  • انخلي الدقيق في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة حيث يساعد الهواء على تفكيك أي كتل في الدقيق ثم أضيفي ملعقة البيكنج بودر ورشة الملح.
  • أضيفي اللوز واليانسون وبرش البرتقال.
  • في وعاء الخلاط ضعي البيض بالتدريج وأضيفي إليه الفانيليا، ثم السكر والزيت وثبتي مضرب التقليب وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين
  • يُضاف خليط الدقيق المُعد مُسبقاً ويُشغل الخلاط إلى أن تتكون عجينة متجانسة.
  • خذي كمية مناسبة من الخليط باستخدام ملعقة طعام وضعيها في الصينية مع مراعاة ترك مسافة 1 بوصة بين كل قرص و الآخر لتفادي التصاق حبات البسكويت ببعضها البعض.
  • تُخبز صواني البسكويت في الفرن المُحمى مسبقاً لمدة 10- 12 دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.

يمكنك الآن إخراجه من الفرن ولكن يجب أن تتركيه حتى يهدأ تماماً ثم ارفعيه برفق من الصينية ليصبح جاهزاً.

ويقدم ويقدم بسكويت اللوز واليانسون مع الشاي ويمكنك تحضيره معك وأخذه كسناك في يوم العطلة.

يمكنكم أيضا مشاهدة هذه الوصفات :

منال العالم البسبوسة العادية المقادير وطريقة العمل – basbousa

كيك كل يوم منال العالم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: